Mercola J. - Riebalai – gyvybės šaltinis - 2020
Gydytojas osteopatas Josephas Mercola siūlo naujoviškai pažiūrėti į tokį kasdienį ir svarbų reiškinį kaip mityba. Knyga „Riebalai – gyvybės šaltinis“ – naujoviškas ir pirmas tokio pobūdžio mitybos vadovas. Jame atskleidžiama, kad visos ligos stipriai susijusios su sutrikusiu medžiagų apykaitos procesu. Kas jį sutrikdo? Tai lemia mitochondrijų (gausybės ląstelių, kurias galima pavadinti mūsų kūno energijos stotelėmis) disfunkcija. Norint pradėti rūpintis savo sveikata, tiesiog reikia kūnui duoti tinkamo maisto, kuris būtų energijos šaltinis. Bet į sąvoką „tinkamas maistas“ vėlgi siūloma pažvelgti naujai ir išbandyti ketogeninę mitybą. Ji, autoriaus tikinimu, yra būdas slopinti biocheminius procesus, kurie slopintų įvairias ligas ir padėtų organizmui gyti.